Allez on fait revenir le soleil, et on se fait plaisir avec une recette légère : la Salade au saumon, pâtes et crudités ! Cette recette est parfaite pour l’été. On peut la faire en version maxi pour accompagner un barbecue, ou juste la déguster seule. C’est aussi très pratique pour utiliser un restant de pâtes de la veille. Du coup, elles sont déjà froides c’est plus simple aussi si on a faim tout de suite maintenant !! Pour une personne, voici ce dont tu auras besoin :  – 1 pavé de saumon frais – 75g de pâtes cuite et refroidie – 1/4 de concombre – 1/4 de courgette crue – 1/4 de poivron (jaune ici mais rouge ça marche aussi) – 1 petite échalotte – 1 poignée de pousse d’épinard – 4/5 brin de ciboulette Coupe le saumon en gros cubes, et fais les revenir dans une poêle pour les faire dorer. Assaisonne-les avec de la fleur de sel et un peu de poivre. Pendant ce temps, lave les légumes. Coupe le concombre en …